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如何吃生鸡蛋
来源:365bet亚洲版官方 作者:亚洲365bet网址 发布时间:2019-06-08 阅读次数:666
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腌制蛋是城市和农村地区人们喜欢吃的食物,但他们的腌制方法非常好,尤其是腌料和味道。
1,腌黄沙蛋的方法。
准备500克黄沙,100克纯净盐,50克精油和水。
酸洗时,先将黄沙倒入锅中,加入盐,精油,水,加入糊状,然后将新鲜鸡蛋放入粘泥中逐一晾干,待蛋晾干均匀涂胶并取出放入食品袋等容器中,取出沙子,3周后清洗干净。
如果没有黄沙,可以用其他沉积物替换。如果砂的粘度不好,可以加入少量的粘土。
酸洗饱和盐水的方法。
水和盐的量取决于鸡蛋的数量。
加入盐后,将其溶于沸水中使其饱和(浓度约为20%)。
盐水冷却后,将其倒在祭坛上,将洗过的和干燥的鸡蛋一个一个地放入盐水中,密封坛口,建立通风,让鸡蛋在约25天内煮熟打开祭坛。
以这种方式腌制的咸蛋有很多油和味道。
3,如何治愈面团。
取适量面粉,加入热水,加入少量香料和白葡萄酒拌匀。
然后将干燥的鸡蛋一个一个地洗净,将它们粘在面团上,包裹一层盐,然后将它放在祭坛上以密封口腔。
盐可以与面团混合,使盐渗透鸡蛋,食物可以在25天后除去。
4,浸泡法。
根据鸡蛋5公斤和60公斤白葡萄酒1公斤,盐0优雅。
准备5公斤。
浸泡或浸泡时,先用白葡萄酒干燥干燥的鸡蛋,然后将盐卷入容器中,密封在干燥,阴凉,通风良好的地方,并在约30天内取出食物。
腌制咸辣蛋。
准备一碗辣酱,洗一些新鲜的鸡蛋。装饰时,用水清洗瓷罐并用开水晾干。用辣酱将鸡蛋一个一个地晾干,将盐滚一下,放入一罐瓷器中,在顶层撒上少许盐,用牛皮纸密封,然后放在阴凉,通风良好的地方。。打开罐子并在30至40天后烹饪。
6,腌制和咸酒鸡蛋。
将融化的酱汁,白葡萄酒和均匀的混合物以8:2的比例混合,用均匀浸泡的滚筒逐一干燥鸡蛋,然后加入盐并滚回罐中穿上密封的盐水70-90天服务。
这种腌制的鸡蛋有咸味,有点热,味道鲜美,红热。
腌制的辣和咸蛋。
成分:生鸡蛋,八角茴香,肉桂,胡椒,芳香叶,小茴香,白葡萄酒。
必要的工具:瓶子,罐子,罐子,罐子,陶瓷,玻璃,泥,总之,你可以把你想要的鸡蛋洗净,洗净和干燥。
自制的涂油鸡蛋做法:在加入八角茴香,肉桂,胡椒,月桂叶,小茴香的水后,锅中加水(水不超过碗中的鸡蛋),煮20分钟。
将盐加入水中并缓慢溶解直至盐水饱和。停火,倒入容器中。
冲洗鸡蛋,让它们干燥或风干,或在容器中加水,然后在盖子前面轻轻加入几滴白葡萄酒(制作消毒纸),然后倒入盖子。如果没有,请注意葡萄酒是好的(注意密封)如果你愿意吃太咸,那么你可以在大约20天内完成我可以。如果你喜欢咸油,估计需要30至40天。酸洗后,取出来煮。(是的,下次储存水。你可以在使用前用它来煮沸。)这些鸡蛋味道浓郁,略带咸味和美味。